随着全球化的推进，国际海运业发展迅速，成为推动全球经济发展的重要支柱之一。然而，与此同时，海运安全问题也日益突出，如何保障船只和货物的安全成为一个亟待解决的难题。

首先，重视航海员的培训和设备的更新换代。船舶是国际海运的核心资产，而航海员是船舶的关键人才，对船舶的操作和安全发挥着重要作用。因此，我们需要加强航海员培训，提高其安全意识和紧急应对能力。此外，船舶的设备更新也是保障海运安全的重要措施，随着技术的进步，我们需要不断更新船舶上的设备，以提高其安全性能和航行效率。

其次，加强海上安全监管和技术支持。 国家应建立和完善相关法律制度和安全标准，加强海上安全管理和监管，建立完善的跨部门合作机制，最大限度地保障船只和货物的安全。同时，通过技术支持和先进的数据管理系统，提高对航行路线、气象预警等信息的监控和掌握能力，及时采取措施，从而减少船只和货物遭受损失的风险。

最后，国际合作是保障海运安全的重要途径。国际海运业无国界，每个国家都需要发挥自己的作用，形成合力，保障海运业的安全可持续发展。国际社会可以加强沟通和合作，分享信息和经验，共同制定和执行安全标准和规范，加强应急协调和救援工作，从而提高全球海运安全的水平。

综上所述，保障船只和货物的安全需要多方联合起来，从航海员的培训、船舶的设备更新、海上安全监管和技术支持以及国际合作等多个方面入手，综合施策，全力保障海运安全。只有这样，国际海运业才能更好地发挥自己的作用，为全球经济稳健发展提供有力支持。